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2022年産新米★糸魚川根知谷産こしひかり 5K

¥2,804 税込

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

★お支払方法は「代金引換」のみとなります 「クレジットカード」はご利用できません。 根知谷の豊かな自然環境が育んだ新米コシヒカリです! 謙信を醸す池田屋酒造にて醸造責任者を務める斉藤省吾君は 酒造りはもちろん、米作りにも情熱を燃やす農家としても 注目株の一人です。 コシヒカリの他にも酒米である「五百万石」や「越淡麗」も 育て上げ、まさに自ら育てた米で日本酒も醸し出しています。 さて、糸魚川市の山間部に位置する根知谷ですが この土地こそが素晴らしい米を生み出すための 素晴らしい環境を持っている地域なんです! 根知谷は東西に開けた地形で根知川沿いに緩やかな棚田を形成しています。そのため日照時間が長く田んぼの給排水がしやすいといった 理想的な栽培管理が可能な環境です。 土壌は、粘土質に加えて中粗粒灰色低地土が適度に混じる構成で 適度な保肥力を持ちます そのため品質の良いコシヒカリを生産しやすい土地なのです♪ 豪雪地域の根知谷の 駒ヶ岳(標高1487m)と雨飾山(標高1963m)の雪解け水が 潤沢なため綺麗な水で田んぼを潤してくれます。 粒揃いでで艶良くピッカピカなコシヒカリは 炊いている時から甘い香りが漂いま~す(^^) 濃い甘味と旨味が口の中いっぱいに広がり 甘味が強く食べた後の余韻も長~く甘さが残ります。 つや、甘味、もっちもち粒感でとにかくハイレベルなコシヒカリです! 美味しいご飯を是非味わってみてください! めちゃめちゃ旨いですからぁ~(^^v

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