★お支払方法は「代金引換」のみとなります 「クレジットカード」のご利用は出来ませんので ご注意ください ★到着指定日はご注文日より7日以内でお願いいたします ★到着指定日・到着時間帯につきましては 「備考欄」よりお知らせください ★クール便をご利用の方は 「備考欄」よりお知らせください 『根知男山　雪見酒2018　しぼりたて生　30BY』 ・原料米　根知谷産五百万石60%精米 　　　 ・アルコール分 17～18度 糸魚川地酒の30BY新酒のトップバッターは 根知男山「雪見酒」だよぉー♪ もうさぁ～待ってましたよぉ～♡ 雪見ちゃ～んという気分でグビグビと試飲してます(笑) さて！ 自社栽培に取り組んで15年目 若い蔵人スタッフが苗作りから始める自社栽培米から 酒造りまで取り組む「根知男山スタイル」 筋の通ったぶれない蔵元の酒がここにあります！！！ （※今期は自社栽培米比率98％との事） そんな渡辺酒造さん毎年恒例の新酒第一弾が「雪見酒」 根知谷産五百万石100%使用の本醸造規格の （素濾過）しぼりたて生酒となります 香りは抑えめで 淡くリンゴのような果実香 口に含むとまずはシャープな酸♡ 次に優しい旨みが広がり☆ 乱れのない流れで口中をスルスルと走り キレ良く喉奥へスーっと落ちますねぇー♪ 磨き込まれた鏡のような透明な質感に 穏やかな旨味とシャープな酸味の融合が サラ～と駆け抜けるLight lineが最高に心地良し！ 根知男山の仕込み水同様の円やかな喉ごし 後味やキレ味も申し分のないノーストレスで 素晴らしい着地点のエンディングです(^^) 通常定番酒では「G9酵母」＆熟成がメインスタイルの 根知男山ですが この『雪見酒』は「K-7酵母」使用なので 趣きがちょっと違いますよ☆ 軽やかでクリアなボディに ほのかな甘味と円やかな旨味 そして奇麗な酸味が全体のバランスを引き立てる 新酒らしい初々しい根知男山を是非！是非！ 今宵の『食』に寄り添い 飲めば飲むほどに その魅力にドップリとハマること間違いなしの 一本です☆ いやぁー旨いわぁ～♡