雪鶴 袋しぼり本醸造おりがらみ 無濾過生原酒 30BY 720ml
new
5c1501b327b44e731fae1d79 5c1501b327b44e731fae1d79

雪鶴 袋しぼり本醸造おりがらみ 無濾過生原酒 30BY 720ml

¥1,402 税込

送料についてはこちら

未成年者の飲酒は法律で禁止されています

★お支払方法は「代金引換」のみとなります 「クレジットカード」のご利用は出来ませんので ご注意ください ★到着指定日はご注文日より7日以内でお願いいたします ★到着日・到着時間帯のご指定につきましては 「備考欄」よりお知らせください ★クール便のご利用につきましては 「備考欄」よりお知らせください 『雪鶴 袋しぼり本醸造おりがらみ 無濾過生原酒 30BY』 ・原料米 新潟県産五百万石・一般米65%精米     ・アルコール分 18度 長らく田原酒造を支えてこられた ベテラン杜氏の引退により 田原社長自らが製造の陣頭指揮を取る 新しい体制となった田原酒造さん 新潟県産米使用はもちろん 全量「袋しぼり(槽しぼり)」という とても手間のかかる上槽手法に拘り さらには仕込みに使用する『水』は 蔵元からはるか離れた山里より 湧き出る超軟水をトラック輸送で運び込んでの 仕込みとなります 良き酒、目指す酒への『準備』を 徹底的に拘る蔵元さんです さぁー今期30BYの第二弾! 「袋しぼり」による丁寧な上槽が 酒質の繊細さに凄く感じらるクリアな質感は どの酒にも共通しています この酒も然り ただ、今期に限って 肉眼では全くと言っていい程 「おり」が目視出来ません すなわち、クリアなお酒となります おりがらみを期待していたお客様には 大変がっかりな思いをさせてしまい 申し訳ございませんm(__)m 蔵元さんにも問い合わせたところ 「今年は、おりが少なくて申し訳ございません」との 回答でした 『まぁーこんなこともありますよねぇ~(^^;』と 僕は消化します さて! そんな事より先ずは酒の味♪ 毎度の事ですが 開栓初日は軽~くお猪口程度で呑み 2~3日後から本格試飲としています(※酒によりますが) ふっくらとしたミディアムボディーの中に 甘味がぽっちゃりと浮かび しっかりとした旨味がフワァ~ 「雪鶴」ブランドの酒としては しっかりと甘味をキャッチ出来るファーストアタック アルコール度数18 度だとパワフルなアタックも 予想されますが 透明感のある質感、旨味甘味&フレッシュ感で 吞口はスルスルです~♪ これ、例えですけど 霜降りの牛肉を食べたとします。 こってり重た~く残る牛肉もあるし 充実した味わいなのに後良くされない牛肉もある その後者の感じなんです♪ ゆったりとした流れに乱れが無く 芳醇なのに軽やかでスムージーな流れ やや高アルコールですが そのDRYテイストがとても心地よい 綺麗でシャープな後味となっています 芳醇旨辛カテゴリーで言えば 全国でみても屈指の旨さだと宣言します!!! 声を『大』にして♪ 【食が主であり、酒が従】を軸とした 脱・新潟淡麗辛口の 雪鶴流芳醇旨辛口を是非お試しください☆