★お支払方法は「代金引換」のみとなります 「クレジットカード」のご利用は出来ませんので ご注意ください ★到着指定日はご注文日より7日以内でお願いいたします ★到着日・到着時間帯のご指定につきましては 「備考欄」よりお知らせください 『つきみずのいけ たかね錦60 直汲み 中取り無濾過生原酒 2013BY 』 蔵を構える糸魚川市早川谷にて 蔵人自らが育て上げた酒米「たかね錦」で醸された 純米スペックの無濾過生（原酒）となります さらに！そんなお酒の最も美味しさが安定している 『中取り』部分だけをボトルイン♪ さらに！さらに！！！ 亀口からダイレクトに1本1本手作業で 超～っ手間のかかる『直汲み』というスペシャルver お酒にかかるストレスを最小限にして劣化を防ぎ 最高鮮度そのままの美味しさをお届けいたしす☆ マスカット＆バナナが薄っすら漂う とても清々しい爽快な香りです 派手さのない穏やかな甘味に オレンジとその皮のような 柑橘系の甘苦味がアクセントとなり フレッシュ感とタイトなDRY感が縦にビューン！ と走ります 今期は磨きを60％→65％へと変更し より酒米の持つ個性を引き出しながらも 雑味のないクリアな質感で仕上がっています 香りや味わいに「無理」がない 自然体志向の猪又酒造さしさ全開です！ 甘味、旨味と酸味とフレッシュ感の全てが 穏やかにバランス良く配合された呑み心地で ツルツルと滑るような呑み心地です♪ 柔らかい喉越しと抜群のキレ味に 原酒を感じさせない軽やかさがあります 今期はこのサラサラとしたアフターが凄いです！ 直汲みという とてもピュア酒質での瓶詰めとなっているので 『本質』が見えてくるまでは 開栓してから２～3日くらいはお待ちください(^^; それにしても旨い！ めちゃめちゃ「肴」を呼ぶ1本です！ この機会に是非お試しください(^^)