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『YUKITSURU SPARK 純米吟醸 霞酒 無濾過生 2023BY』
まだまだ地元でもあまり知られていない
デビュー3年目の【YUKITSURU SPARK】
LABELには「微発泡 霞酒」と記してありますが
今期の商品はガス圧高めで大爆発系です!!!
普通に開栓しますと
確実に王冠が吹っ飛びます!!!
よく冷した状態で
アイスピック等を使用しガス抜きを行ってから
開栓してください!!!
怪我や室内での物品破損等が起こっては
大変ご迷惑をお掛けする事になりますので
爆発系日本酒の扱いに慣れていない方へは
ご購入を全くオススメいたしませんので
宜しくお願い申し上げます<(_ _)>
実は今期の試飲時には見事に王冠が吹っ飛び(>_<)
3分の1くらいを溢してしまいました(笑)
※事前情報が全然なくて普通に開栓しまいました(反省です)
開栓後の瓶内は激しく泡が立ち上がり
グラスに注いでからもしっかりとした活性感を
十分にお楽しみいただけます!
これはテンション上がりますよぉ~♪
香りは素直で清楚な自然体
適度な旨味を持つピッチピチ泡泡にまずはうっとり♡
甘味というよりも素直な米味が程よいです
スッキリとした爽やかでピュアな味わいの中に
微かなミネラル感と小さな酸味もあり
最初から最後までフレッシュ感に溢れ
活き活きとした美味しさを口一杯でお楽しみください!
アルコール度数も12度と控えめ設定なので
呑口軽快、喉越しのアルコール感も全然気にならない
超~サラッサラ後味です♪
この手のお酒によく感じることがある
醪臭や酵母香等も全くないので
呑口に引っ掛かりが無いのも二重丸です!
食前酒、食中の前半戦で
大活躍してくれることをお約束します(^^)