★お支払方法は「代金引換」のみとなります 「クレジットカード」のご利用は出来ませんので ご注意ください ★到着指定日はご注文日より7日以内でお願いいたします ★到着日・到着時間帯のご指定につきましては 「備考欄」よりお知らせください ★クール便のご利用につきましては 「備考欄」よりお知らせください 『つきみずのいけHigh-Standard おりがらみ 直汲み 中取り無濾過 2023BY』 直汲みで瓶詰めしたお酒の「生」と「火入」を 同時リリースし、その味わいの違いを体験 して頂くという新企画商品です！ つきみずファンならもちろん必呑！ そうでない方には(^^;つきみず入門編として 味わって頂きたいですし 同じタイミングで瓶詰めしたお酒の 「生」と「火入」って中々比べるチャンスが 無いのかなぁ～っと思います(^^) 酒は『食と共にあれ』が基本コンセプトの猪又酒造さん 今期の出来栄えを一言で表すならば 【白葡萄ジューシー×柑橘＆DRY】といった感じです☆ 実は今期の「つきみずのいけハイスタ」は 僕の熱望で今まで使っていた酵母とは違うものを 使用して特別に醸して頂きました。 予想通り・・・ いや予想以上のフィット感で 過去最高の美味しさになっていると 自画自賛したいです(^^; マスカットジューシーな甘味に 覆いかぶさってくるような生き生きとした酸に 小さく弾ける微炭酸がとても分かりやすい 美味しさを感じさせてくれます！ グレープフルーツのような 柔らかめの酸味と苦味が上品で 味わいを引き締めてくれている所が またイイんですよぉー 弾けるような爽快感にキラッキラの酸味 おりがらみの円やかさもプラスされ 口に入れた瞬間から喉越しアフターまでの グラデーションがとても綺麗に整っています☆ エンドレスに呑んでいられそうな美味しさ満点♪ モダンスタイルのスーパー晩酌酒として 超絶オススメの1本です！！！ 見逃さないでくださいねぇ～♪ そして「生」を呑んだ後に「火入」を 呑んで頂くと全く違う印象を持たれるかも しれません・・・ 正直、まだまだ成長段階の未熟者と 思われるかも・・・ 通常なら10月まで熟成させ 完成形になるよう設定した1本なんです でも、その違いを体感して頂くのも 日本酒愛好家なら興味が沸く部分なのかなと(^^; 思って企画してみました！ 自家熟成して「MYひやおろし」として 成長させてみるのも面白いかと思います<(_ _)>