雪見酒2016
昨日は一瞬でしたが糸魚川の街が銀世界になりました
今も雪がちらついています⛄
いよいよ来たかぁ～と言う感じ・・・
寒さは苦手なんですよねぇ～(^^:
でも、美味しい食材も増えてくるし
何といってもワクワクする新酒も目白押しの季節なので
ある意味一番好きな季節かもしれません
「冬」は。
さて、『根知男山』から新酒第一弾が入荷です！
実は昨晩、雪見酒を呑みながらこのNEWS記事を
書いていましたが
美味しいお酒が悪いのか？！
呑み過ぎの僕が悪いのか？！
気付いてみれば4合瓶が空になり
撃沈してしまいました(笑)
そんな昨晩の酔いながら書いていたメモを読み返しながら
只今NEWS記事を書いております
どうでもいい話ですいません(^^;
初々しく新鮮な風味とアタックです！
フレッシュなマスカットような清々しい甘味が
盃を止めさせてくれません ←実証済(笑)
若さを感じますが粗さとは違う
とても心地よいボディータッチと
スムージーな流れを演出する透明感のある質感です
スタートからラストまでに「荒」が一つもなく
とてもきめ細かい粒子がフレッシュ感を伴い
絶妙なバランス感覚を保ちながら流れてゆきます
キャッチーで優しく潤いのある甘味と
軽やかな旨味がサラ～と溶けながらフェイドアウトし
根知男山の仕込み水同様の円やかな喉ごし
後味やキレ味も申し分なしです！
これは4合いっちゃいますわ(^^)/
「根知男山」冬季限定商品『雪見酒2016』
是非一度お試しください！！！