「つきみずのいけ High-Standardおりがらみ 直汲み中取り無濾過生」発売延期のお知らせ
タイトルにもありますように
「つきみずのいけ High-Standardおりがらみ
直汲み中取り無濾過生」の発売を
当初予定していました12月から
1月に変更させて頂きます事を
お知らせいたします。
先日、猪又酒造社長様よりお電話を頂きました。
内容は以下の通りです。
「ご注文の商品を仕込み5号のタンクにて準備していました。
しかしながら急な暖冬日が続いた事により
醪管理が上手くいかなかったようで
出来上がりの酒は悪くはないのですが
含み香に納得のいかない部分があります。
AUN COLLECTIONへの特注商品としては
お出しし難いと判断しましたので
大変申し訳ございませんがキャンセルでお願いいたします」
との事。
正直・・・嬉しすぎて涙が出そうになりましたぁ～
こうゆう事をきっちりと判断し
決断してくださる蔵元さんなんですよ！
猪又酒造さんって♡
凄いですよねぇー
そして、色々と相談の上
年明けの別の仕込みタンクからの「ハイスタおりがらみ」を
採って頂く事になりましたので
今しばらくお待ちくださいますよう
宜しくお願い申し上げます。