
快晴の日曜日は浦川原へGO!そして「かめ口直汲み」第二弾のお仕事♬
もう春?と思わせるポッカポカ陽気の中
浦川原までのドライブが最高に気持ち良いいー♬
醸造責任者の岩崎君に
今日直汲みさせてもらうお酒の説明を受けながら
グビっときき酒
(心の中で思わず叫ぶ)「キタァー!!!」と
麹米には雄町、掛米に五百万石を使用した純米吟醸との事
口の中で酒を転がしていると
あぁーこの味って昔味わった『山間』に凄く似てるなぁーと
感じる♡ 思わず笑みがこぼれました(^^;
白衣に着替え作業開始!
もう今期二度目の作業なので
作業スピードも前回よりはがぜん早い!早い!
遅れて登場のチームカネセ(グッサン&マコ君)が
来た時には、すでに2/3は終わってました
人にばっかり仕事させやがってー(笑)
作業終了後は休憩室で
武田さんと共にお茶タイム♪
ここから2時間があっという間に過ぎる(笑)
仕事してる時間より、こっちの方が長いというw
今回も楽しく仕事をさせていただきました!
そして今日の直汲みしたお酒は
んーーーーーーーーーーやば~いレベルの一本として
ご紹介出来る完成度です(^^v 自信満々で言い切ります☆
発売は3月中旬以降になるかと思いますが
是非!ご賞味頂けたらと思います。